口コミブログ

実際に買って試したアレコレや食べた物の感想、遊びに行った所の口コミをブログにつらつら書いてます。

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俺のフレンチ横浜 秋メニュー

      2016/10/17

自宅で楽しめる俺のオードブルも登場!
俺のオードブル<お正月用>
俺のオードブル<クリスマス用>
先日、またまた俺のフレンチ横浜に行ってきました。
ちょうど秋メニューに切り替わったところだったのでグッドタイミングでした。

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本日の裏メニューはこちら。

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俺のオードブル盛りをを注文したかったのですが、残念ながら一足遅かったみたいで売り切れになってしまいました。
悩んだ結果、牛タンとフォワグラのミルフィーユ仕立てをお願いしました。
俺のフレンチ&イタリアンのフォワグラは臭みがなく美味しいので凄くオススメです。

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最初に来たのはお通し(?)アミューズって言うのかな?
チーズのクレームグリュレ風。←勝手に名付けた

ほんのりチーズの塩気があって甘いのが苦手な人も食べられそう。添えてある薄いクッキーみたいなのも美味しかった。

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ムール貝の白ワイン煮。
なんかオシャレ。フレンチ感満載。
でもちょっと塩気が濃くて、次からは注文しないと思う。残念。

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俺ん家サラダ。
ベビーリーフと水菜ときのこ、温泉卵のサラダです。すごい量なので3人くらいで頼むとちょうど良さそうです。

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本日の裏メニューの牛タンとフォワグラのミルフィーユ仕立て。
こんな分厚い牛タンは初めて見ました(笑)大人の男性の拳くらいあります。
真ん中がパックリ割れていてフォワグラが詰められています。

 

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切ってみてビックリ!柔らかいです。
こってりしたバターソースなので肉食系の男性にウケが良さそう。
私は1/4くらいで十分満足しました。

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大好きなチーズとフォワグラのリゾットですが、コッテリ続きで食傷ぎみ。
今回は注文まちがえたなぁ〜

 

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スタッフさんに相談して注文した おすすめデザート。
これは今日2食だけ限定のジャスミンティーのクレームブリュレ。
銀座店のシェフが来て作っているそうです。

ほんのりジャスミンティーの香り。なのにクレームブリュレ(笑)不思議な美味しさ。
ただ、この段階でまたクリームっぽいモノは辛いものが…

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モンブラン。
またまた重い系のスイーツです(笑)こうなると罰ゲーム(笑)

ただ、添えてあるパイがバターの香りが良く、パリパリで絶品!
うぅ、お腹が空いている時に食べたかった。。

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唯一のサッパリスイーツ、ゆずとマスカルポーネのパルフェ。

お腹いっぱいと言いながら、2人でスイーツ3つ注文したバカヤロウは私です(泣)

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2人でこの値段。この美味しさ&クオリティ(注文するもの間違えたけど 笑)

 

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本当は、右にある「魚介の宝石箱」が食べたかった〜(前に食べたときウニ・アワビが絶品だった!)
これは土日祝の限定メニューだったみたいです。

今度また予約して来よう。
(予約しないと品切れになっちゃうから)

予約はこちら⇒空席情報もわかります<Yahoo!予約 飲食店>

 

ちなみに秋のメニューは次のとおり

おつまみ
・3種のオリーブのマリネ
・ポテトフライアンチョビのソース
・秋の味覚のクリームチース和え 〜ヨーグルトエスプーマー

スープ
・秋スープ
・オニオングラタンスープ

冷前菜
・ファワグラのムース
・パテ・ド・カンパーニュ
・生ハムとサラミ盛り合わせ
・秋サンマのテリーヌ
・サーモンの燻製イクラのせ
・冷製ローストビーフ
・俺ん家サラダ
・本日鮮魚のカルパッチョ
・地野菜のバーニャカウダ風

メインディッシュ
・牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ
・牛サーロインステーキ 赤ワインバター
・和牛とフォワグラのパイ包み焼き
・雪室熟成豚のグリエ
・鴨肉のロースト エピス風味
・仔羊背肉のロースト タプナードソース
・ラパンのガランティーヌともも肉のコンフィ
・シェフのおまかせお魚料理
・オマール海老のロースト テルミドール仕立て

温前菜
・ムール貝の白ワイン蒸し
・牛タンのクリームグラタン
・穴子と秋野菜のベニエ スバイシーソース
・フォワグラのポワレ
・大山鶏のガレット仕立て フォワグラクリームソース

リゾット
・オマール海老のリゾット
・フォワグラとトリュフのリゾット

デザート
・私のエクレア 洋梨とアールグレイ
・カボチャのクレームブリュレ
・ゆずとマスカルポーネのパルフェ
・本日のタルト
・4種のソルベ盛り合わせ

 

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